Кулинарные рецепты

Вкусная и здоровая пища на каждый день

Салаты

Подписаться на эту рубрику по RSS

Салат «Новогодний»

Рубрика: Салаты
Дата: 25/06/2010 15:14:33

Вареные картофель и морковь, соленые огурцы нарежьте кубиками, добавьте зеленый горошек, мелко нарезанный репчатый лук, натертое на крупной терке яблоко, соль, сахар и перемешайте. Полученную массу заправьте майонезом и выложите в круглый салатник. Яйца сварите вкрутую, разрежьте вдоль на половинки. Протертыми через сито желтками посыпьте салат. Белки положите выпуклой стороной вверх, разместив их в соответствии с расположением цифр на циферблате часов. А них выложите из нарезанного соломкой сладкого перца римские цифры. Из моркови или перца сделайте стрелки часов. Вокруг уложите маринованные помидоры, посыпьте рубленным зеленым луком.

Огородничий салат

Рубрика: Салаты
Дата: 25/06/2010 15:12:56

Картофель и капусту отварите. Картофель нарежьте кружочками, капусту разберите на соцветия. Подготовленные продукты соедините, добавьте консервированную фасоль, горошек, мелко нарезанную зелень петрушки, соль, перец. Заправьте маслом, смешанным с соком лимона.

Салат «Полянка»

Рубрика: Салаты
Дата: 25/06/2010 15:11:55

Картофель отварите в кожуре, очистите и нарежьте соломкой, яйца сварите вкрутую, мелко порубите, лук нарежьте как можно мельче. Редис и огурец помойте, обсушите салфеткой, затем нарежьте соломкой. Подготовленные продукты соедините, добавьте зеленый горошек, часть майонеза и сметаны, посолите, все тщательно перемешайте. Выложите в салатник, полейте оставшимся майонезом со сметаной, украсьте вырезанными из редиса и яйца «цветочками», посыпьте зеленью.

Вареные яйца порубите, лук и огурцы мелко нарежьте. Все перемешайте, посолите, заправьте майонезом и посыпьте рубленной зеленью.

Салат по-испански

Рубрика: Салаты
Дата: 25/06/2010 15:09:59

Перец нарежьте тонкими полосками, помидоры – кружочками, лук крупно порубите, чеснок натрите на терке. Подготовленные овощи смешайте с отваренным рассыпчатым рисом, посолите, выложите в салатник, полейте майонезом, посыпьте рубленной зеленью. Перед подачей на стол охладите.