Кулинарные рецепты

Вкусная и здоровая пища на каждый день

Салаты

Подписаться на эту рубрику по RSS

Салат из кольраби

Рубрика: Салаты
Дата: 25/06/2010 14:14:32

Подготовленные кольраби и яблоко натрите на терке. Добавьте нашинкованный лук и зелень, перемешайте.

Майонез соедините с кефиром, добавьте лимонный сок, соль, перец, хорошо перемешайте и заправьте полученной смесью подготовленные продукты. Поместите в холодильник на час, при подаче посыпьте зеленью.

Салат по-флоридски

Рубрика: Салаты
Дата: 25/06/2010 14:12:59

Яблоко очистите от кожицы, удалите сердцевину. Яблоко и корень сельдерея натрите на терке. Апельсин разрежьте пополам и ложкой выньте мякоть; добавьте к ней зеленый горошек, тертые яблоки и сельдерей, посолите, заправьте майонезом и лимонным соком. Все хорошо перемешайте. Готовый салат положите в «чашечки» апельсина.

Вареную морковь и огурцы нарежьте соломкой, перемешайте с тертым сыром, посолите и заправьте майонезом.

Салат «Шелторг»

Рубрика: Салаты
Дата: 25/06/2010 14:11:03

На лист зеленого салата слоями выложите все ингредиенты, нарезанные соломкой. Сверху полейте майонезом, посыпьте сыром и украсьте зеленью.

Салат-латук переберите, промойте, отожмите от воды, обсушите и крупно нарежьте. Чеснок мелко порубите, огурцы нарежьте кружочками, лук тонко нашинкуйте. Все перемешайте и заправьте салатной заправкой.

Для заправки растительное масло соедините с уксусом, добавьте соль, сахар, перец, перемешайте.

При подаче посыпьте рубленной зеленью.