1. Разрежьте лист водоросли нори вдоль пополам. Из каждой половинки получиться по одному рулету. Разложите нори на бамбуковой циновке, увлажните руки небольшим количеством рисового уксуса.

1. Смочите руки рисовым уксусом, зачерпните около полутора столовых ложек риса, и слегка сожмите ладони, придавая овальную форму. Нанесите сверху на рис капельку васаби.

1. Расстелите на столе бамбуковую циновку и оберните ее пластиковой пищевой пленкой. Это нужно сделать для того, чтоб рис, находящийся снаружи водоросли, не прилип и не застрял в промежутках между бамбуковыми реечками циновки. Расположите лист водоросли нори на циновке.