Кулинарные рецепты

Вкусная и здоровая пища на каждый день

«Гункан-суши»

Рубрика: Суши и роллы
Понедельник, 21 июня 2010 г.
Просмотров: 961
Подписаться на комментарии по RSS

1. Смочите руки рисовым уксусом, зачерпните около полутора столовых ложек риса, и слегка сожмите ладони, придавая овальную форму. Нанесите сверху на рис капельку васаби.


2. Сформируйте другие заготовки по такому же шаблону, стараясь, чтобы они все были примерно одинаковыми по форме. Возьмите лист водоросли нори, разрежьте его на полоски шириной 3 см, длинной - 15 см. На каждый брусочек риса понадобиться одна полоска. Возьмите одну полоску и начинайте обматывать ее вокруг рисовой заготовки, осторожно придавливая.


3. Если водоросль слишком длинная, отрежьте лишнее, или возьмите другую полоску. Концы полностью обернутой водоросли должны заходить друг за друга на 1-1,5 см. В результате у вас получиться маленький контейнер, где внизу будет располагаться рис, а над ним останется еще 1-2 см свободного пространства.


4. Нам осталось только заполнить пустое место начинкой. С помощью чайной ложки, осторожно поместите красную икру внутрь контейнера.


5. Из-за своей формы гункан-суши не перевернуть и не обмакнуть в соевый соус. Поэтому кушать их можно следующим образом. Захватите палочками листик маринованного имбиря, окуните его в соевый соус, а затем полейте сверху икринки так, чтобы соус просочился внутрь. Затем возьмите палочками гункан-суши, и опустите на секунду в соевый соус. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Рисовый уксус
Водоросли нори
Варенный рис для суши и роллов
Васаби
Красная икра
Соевый соус
Имбирь

Еще записи по теме

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



(обязательно)