Кулинарные рецепты

Вкусная и здоровая пища на каждый день

Роллы

Рубрика: Суши и роллы
Понедельник, 21 июня 2010 г.
Просмотров: 923
Подписаться на комментарии по RSS

1. Разрежьте лист водоросли нори вдоль пополам. Из каждой половинки получиться по одному рулету. Разложите нори на бамбуковой циновке, увлажните руки небольшим количеством рисового уксуса.


2. Возьмите горсть риса и равномерным слоем выложите его на лист нори. Смажьте рис желаемым количеством рисового уксуса, двигаясь по направлению от середины.


3. Вдоль слоя риса положите полоску мяса тунца или другую начинку, к примеру авокадо, крабовые палочки, сливочный сыр и огурец (отступив слегка от края). Приподнимите один край бамбуковой циновки.


4. Придерживая циновку и начинку пальцами обеих рук, начните закатывать циновку вместе с листом нори, стараясь надавливать равномерно. Продолжайте формировать рулет, но теперь надавливать сильнее, чтобы уплотнить рис. Рис по всей длине рулета должен получиться плотным и ровным.


5. Выньте рулет из циновки, положите его на разделочную доску и разрежьте пополам. Обычно из одного рулета получается 6 роллов. Положите обе его половинки рядом и одновременно разрежьте их на 3 части. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Водоросли нори
Вареный рис для роллов
Васаби
Соевый соус
Имбирь
Мясо тунца или авокадо, крабовые палочки, огурец, сливочный сыр
Рисовый уксус

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



(обязательно)