Кулинарные рецепты

Вкусная и здоровая пища на каждый день

Суп из овощей

Рубрика: Супы
Четверг, 15 июля 2010 г.
Просмотров: 1049
Подписаться на комментарии по RSS

Коренья и лук нарежьте соломкой и спассеруйте на маргарине. Цветную капусту разделите на отдельные соцветия, картофель нарежьте брусочками или дольками, помидоры – дольками.

В кипящий бульон положите подготовленные картофель и капусту, варите 5-10 минут. Добавьте пассерованные лук и коренья, нарезанный помидор, соль, специи и доведите до готовности. Суп можно готовить с добавлением консервированного или свежемороженого зеленого горошка или фасоли. Подавайте со сметаной.

Ингредиенты

Бульон или вода 3 стакана
Капуста цветная 1 вилок или брюссельская 4-5 кочанчиков
Картофель 2-3 штуки
Лук-порей 3-4 пера
Маргарин или растительное масло 2 столовые ложки
Соль
Специи

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



(обязательно)