Кулинарные рецепты

Вкусная и здоровая пища на каждый день

Суп молочный с овощами

Рубрика: Супы
Четверг, 15 июля 2010 г.
Просмотров: 2070
Подписаться на комментарии по RSS

Морковь и репу нарежьте дольками или ломтиками и спассеруйте с маслом. Картофель нарежьте кубиками или дольками, белокочанную капусту – мелкими шашками, цветную капусту разберите на 2-3 части. Репу и при необходимости белокочанную капусту бланшируйте для удаления горечи, фасоль отварите.

В кипящую воду положите пассерованные морковь, репу, подготовленные картофель, капусту и варите при слабом кипении до готовности. За 5-10 минут до окончания варки добавьте фасоль, зеленый горошек, влейте горячее молоко, посолите.

Ингредиенты

Молоко 2 стакана
Вода 1 стакан
Капуста цветная 1 вилок или белокочанная 2-3 листа
Морковь 1 штука
Картофель 2 штуки
Репа ½ штуки
Фасоль зеленая стручковая 3 столовые ложки
Горошек зеленый консервированные 3 столовые ложки
Соль ½ чайной ложки
Масло сливочное 2 столовые ложки

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



(обязательно)