Кулинарные рецепты

Вкусная и здоровая пища на каждый день

Суп с картофельными ушками

Рубрика: Супы
Четверг, 15 июля 2010 г.
Просмотров: 1072
Подписаться на комментарии по RSS

Картофель отварите в мундире, очистите, истолките или пропустите через мясорубку, добавьте сырое яйцо, соль, муку и хорошо вымесите. Разделайте полученную массу на небольшие шарики, из которых скалкой раскатайте кружки (как для пельменей). Слепите из кружков ушки, опустите из в кипящий бульон и отварите. Подайте суп с рубленой зеленью.

Ингредиенты

Картофель среднего размера 4-5 штук
Бульон куриный или мясной 3 стакана
Яйцо 1 штука
Мука 2-3 столовые ложки
Зелень укропа или петрушки
Соль

Еще записи по теме

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)


(обязательно)