Кулинарные рецепты

Вкусная и здоровая пища на каждый день

Суп с крупой и томатом

Рубрика: Супы
Четверг, 15 июля 2010 г.
Просмотров: 1033
Подписаться на комментарии по RSS

Морковь, петрушку и лук нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте на масле, в конце пассерования овощей добавьте томат-пюре. Вместо томата-пюре можно использовать помидоры, которые добавляют за 5-6 минут до окончания варки супа.

Перловую крупу залейте горячей водой и распарьте в течение часа. Если используете другие виды круп, переберите их и промойте.

Подготовленную крупу положите в кипящий бульон или воду, сварите. За 10-15 минут до ее готовности добавьте нарезанные мелкими кубиками и спассерованные на жире овощи, положите специи.

Ингредиенты

Бульон или вода 3 стакана
Крупа рисовая (перловая) 3 столовые ложки или пшено (овсяная, пшеничная крупа) ½ стакана
Морковь 1 штука
Репа 1 штука
Корень петрушки 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Томат-пюре 1 столовая ложка
Масло растительное 2 столовые ложки

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



(обязательно)